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祝壽禮儀常識(shí)
中國(guó)自古以來就極重孝道,給老人長(zhǎng)輩祝壽時(shí)有特別的禮儀和注意事項(xiàng):
中國(guó)人祝壽一般從六十歲或六十六歲開始,不論是六十或六十六都是按虛歲計(jì)算,即按實(shí)際年齡提前一年。祝壽,也慣稱作“過生日”,老年人一開始“過生日”,以后就須年年過,不能間斷。平常為小慶,逢十如七十、八十、九十等,為大壽,要大慶,不但設(shè)宴待客,還唱大戲、放電影,或請(qǐng)嗩吶班子演奏助興。給老人賀壽的人有族內(nèi)子侄輩和兒孫輩、女兒和女婿、侄女兒和女婿、干女兒和女婿、徒弟、學(xué)生、親戚中的晚輩及朋友等,七十歲以上的高壽老人過生日時(shí),街坊鄰居也常備禮慶賀。
祝壽準(zhǔn)備
給老人祝壽,兒子們要提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,第一是預(yù)備招待賓朋的主食、菜肴和酒水;第二是準(zhǔn)備壽面、壽桃、壽糕等。壽面多為掛面,沒掛面可用自搟的細(xì)面條,叫長(zhǎng)壽面。壽桃是用白面做成桃形,蒸熟后涂上紅綠食色。壽糕是用白面和紅棗蒸制的多層棗饃,城鎮(zhèn)多買生日蛋糕代替;第三要布置壽堂。壽堂一般在堂屋正廳,屋內(nèi)張燈結(jié)彩,正面墻壁中間懸掛中堂圖畫,男壽多為南極仙翁,女壽多為瑤池王母,或八仙慶壽、或百壽圖、或紅紙書一大金色壽字。中堂兩邊為“福如東海長(zhǎng)流水,壽比南山不老松”等祝福語句的對(duì)聯(lián)。墻下放禮桌,桌上陳壽桃、壽糕、壽酒等,兩邊兩只紅蠟燭。桌前地上鋪設(shè)紅氈或花席,以備后輩人行禮。
祝壽儀禮
中國(guó)人給老人慶壽并無嚴(yán)格的儀式程序,僅有大致的章法。一般是,壽辰之日,先把祖宗的神主牌位請(qǐng)于神案之上,點(diǎn)燃香燭,鳴放鞭炮,壽誕老人穿戴一新,率全家拜祭。之后,老壽星端坐壽堂椅上,晚輩們衣冠整齊,恭恭敬敬依次磕頭祝壽,并獻(xiàn)上賀壽禮品。祝壽磕頭為“壽頭”,“壽頭”是必定要磕的,現(xiàn)在很多年輕人不會(huì)磕頭,就變?yōu)槿瞎?
祝壽完畢,壽宴開始,眾人給壽星敬酒,壽星把壽糕、壽蛋、壽果等吃食分給眾人,眾人踴躍嚼食,說是替老人“嚼災(zāi)”。長(zhǎng)壽面是壽宴上必有的食物,吃面時(shí),兒女們要把自己碗中的面條撥向老人碗中一些,謂之給老人“添壽”。
壽宴后稍事休息,大家陪老壽星看戲、看電影。晚上請(qǐng)執(zhí)事人等吃酒答謝。壽禮便圓滿落幕。
參加祝壽活動(dòng),除了團(tuán)體性的給社會(huì)名流、要人祝壽由集體準(zhǔn)備外,凡參加個(gè)人祝壽活動(dòng),都要攜帶一些壽禮。壽禮一般可選包裝精美、做工精細(xì)的,含有祝賀健康長(zhǎng)壽、吉祥如意意義的食品或物品。在農(nóng)村,如今仍習(xí)慣贈(zèng)送糕團(tuán)、壽面,還應(yīng)放上紅紙或由紅紙剪成的“壽”或“?!弊?,或者寓意長(zhǎng)壽和興達(dá)的飾花。城市中習(xí)慣贈(zèng)送蛋糕的賓客,亦應(yīng)注意請(qǐng)糕點(diǎn)師傅在裱花時(shí)裱上“壽”字,或畫上壽桃等。
祝壽禮品
給老人祝壽的親朋鄰里都要拿祝壽禮品,祝壽禮品也多種多樣,有衣服、鞋帽、手杖,有壽面、壽桃、壽糕或生日蛋糕,有肉、蛋、魚、酒,有蘋果、石榴、桃,還有寫有祝壽字句的壽幛、壽聯(lián)、壽屏和壽匾。也有朋友送戲、送節(jié)目、送電影慶賀的。忌諱送鐘(終)。
特殊壽禮
老人過六十六、七十三、八十四幾次生日時(shí),祝壽禮比較特殊。
六十六占兩個(gè)六字,象征“六六大順”,老人和子女都很看重,所以壽禮較為隆重?!傲?,娘吃閨女一塊肉”,父母六十六歲生日這天,已出嫁的女兒除一般禮品外,還須買六斤六兩一塊肉,蒸六十六個(gè)小饅頭為父母祝壽,以報(bào)答父母生養(yǎng)之恩。肉與小饅頭須父母兩人吃,其他人不得分食,否則謂之“奪?!薄?
七十三歲和八十四歲,俗謂人的一道生死坎兒,諺云:“七十三,八十四,閻王不叫自己去?!钡搅诉@個(gè)年齡,老人和子女都比較緊張,平時(shí)對(duì)老人加倍呵護(hù),生日時(shí)也有個(gè)特別的破法,即子女買活鯉魚為壽禮讓老人吃,鯉魚擅跳躍,吃了鯉魚,就會(huì)躍過這道坎兒,獲得平安健康。
祝壽注意事項(xiàng)
1、看壽誕的規(guī)模
如果是辦大壽的話,可以送一些辦大壽的特定禮物,如壽幛、壽聯(lián)、壽桃、壽幛、壽屏、富貴耄耋圖等。如果只是一般的生日,那么不妨選擇一些長(zhǎng)輩們需要用的東西如圍巾、營(yíng)養(yǎng)品、運(yùn)動(dòng)器材、書畫藝術(shù)品等。
2、最忌華而不實(shí)
對(duì)于大多數(shù)的老年人來說,勤儉節(jié)約是一輩子的生活信條。買奢華而不實(shí)用的東西簡(jiǎn)直就是敗家之舉。買這樣的禮物當(dāng)然不會(huì)合老人家的意。
3、態(tài)度要恭謹(jǐn)
老年人最擔(dān)心的是“老而無用”,所以對(duì)其的尊敬也是老年人最看重的。以恭謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度送上你為長(zhǎng)輩準(zhǔn)備的生日禮物,就算有時(shí)禮物并不太合意,長(zhǎng)輩也會(huì)給你加分。
4、送禮注意事項(xiàng)
壽禮應(yīng)放上紅紙或由紅紙剪成的“壽”或“?!弊郑蛘叻派显⒁忾L(zhǎng)壽和興旺發(fā)達(dá)的飾花(如長(zhǎng)壽花、康乃馨等)。贈(zèng)送蛋糕的賓客,也應(yīng)該請(qǐng)糕點(diǎn)師傅在蛋糕上裝飾上“壽”字,或畫上壽桃。
5、禁忌
(1)穿衣有禁忌。參加祝壽活動(dòng)的服飾宜選用色調(diào)明快、含有吉慶之意的紅、黃等色。切忌穿全黑、全白的服裝,也忌穿黑白相配的服裝。
(2)禮物有禁忌。年紀(jì)大的人會(huì)比較講究,送禮時(shí)要注意一些老人家忌諱的東西。不能送鐘,“送鐘”音同“送終”,不吉利;不能送梨,因?yàn)椤袄妗迸c“離”諧音,意喻分離;不要送傘,“傘”與“散”諧音;不能送鞋,“鞋”與“邪”諧音,不吉利;不能送燈,“燈”與“蹬”諧音,老人家也是很忌諱的;不要給健康人送藥品。送禮可以送衣服、衣料等,如絲綢袍子,寓意像抽不斷的蠶絲一樣長(zhǎng)壽綿綿。但不能送緞子面料,這叫送壽衣,老人很忌諱。
(3)行禮有禁忌。祝壽行禮,過去一般是同輩抱拳打躬,晚輩鞠躬,兒孫輩有的地方行跪拜禮。而現(xiàn)在同輩一般改為握手,晚輩或兒孫也只需鞠躬。
(4)不要收回禮。祝壽活動(dòng)結(jié)束時(shí),主人家有時(shí)會(huì)適當(dāng)?shù)刭?zèng)給客人一些回禮,俗稱“敬?!薄?duì)此,祝壽者應(yīng)拒絕收受。
延伸閱讀——給老人送禮送什么好
1. 興趣禮物
不管是什么樣的送禮場(chǎng)合,也不管是面對(duì)什么樣的送禮對(duì)象,投其所好永遠(yuǎn)是最正確的送禮方法。比如有些長(zhǎng)輩比較喜歡品茶,送上一份精美的茶具,無疑是送給長(zhǎng)輩的最佳禮物。而有些長(zhǎng)輩們的興趣則在于修身養(yǎng)性,對(duì)于這類長(zhǎng)輩們來說,精神方面的追求大于物質(zhì)方面,所以我們?cè)诮o這類長(zhǎng)輩送禮的時(shí)候最好不要送一些實(shí)用的,可以送點(diǎn)琴棋書畫、文房四寶、金石纂刻等等之類的物品,一定能夠讓老人開心。
但若不清楚老人喜歡什么的話該送什么呢?
2.送運(yùn)動(dòng)鞋
當(dāng)為送什么禮物發(fā)愁時(shí),不妨選一雙合適的運(yùn)動(dòng)鞋,鼓勵(lì)他們多出去走走。散步不僅燃燒脂肪,還有降壓的功效,同時(shí)能擊退動(dòng)脈硬化、腦梗死、心肌梗死等生活習(xí)慣病。只要每天輕快散步20分鐘,就可將心率提高70%,其效果正好與慢跑相同。
3.送計(jì)步器
研究顯示,用計(jì)步器的人心臟水平更好。一是能讓父母隨時(shí)了解自己的身體狀況;二是可以設(shè)定目標(biāo)使散步容易堅(jiān)持下去。鼓勵(lì)老人養(yǎng)成“不坐電梯走樓梯”或者“乘公交時(shí)多走一站再上車”的習(xí)慣,只要平均每天走7000步,就會(huì)逐漸使骨質(zhì)變硬,防止骨質(zhì)疏松,而且對(duì)癱瘓和老年癡呆癥也能起到預(yù)防作用。
4.送優(yōu)質(zhì)寢具
睡眠的質(zhì)比量更重要。隨著年齡增加,人的睡眠時(shí)間會(huì)變短,不易入睡、睡眠淺等煩惱也會(huì)多起來,幫父母挑選合適的被褥、枕頭特別重要。枕頭最好選擇稍有一點(diǎn)硬度、透氣性好的,枕芯內(nèi)部要能產(chǎn)生一定的摩擦,比如蕎麥皮的。此外,蠶砂、茶葉、大米都屬于這類可塑形、透氣性好的枕芯。
5.帶老人去看牙
人上了年紀(jì),即使感到牙痛也會(huì)覺得麻煩而不愿去醫(yī)院。其實(shí),和身體其他部位的體檢一樣,看牙可以早期發(fā)現(xiàn)一些重大疾病隱患。牙周病不只局限于口腔內(nèi),病菌可以通過牙根進(jìn)入血液。這些毒素在血管壁上引起炎癥,會(huì)使動(dòng)脈硬化惡化,間接引發(fā)心肌梗死和腦梗死,也會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
6.送電動(dòng)牙刷
老人年齡大了,給他們平淡如常的生活加入一些新鮮元素,也是讓他們青春常在的小秘訣。
上了年紀(jì)的人很難再靈活地使用細(xì)長(zhǎng)的牙刷,而電動(dòng)牙刷可以在技術(shù)和時(shí)間上起到一定彌補(bǔ)作用。和一般牙刷相比,電動(dòng)牙刷還可以更好地進(jìn)行口腔清潔。提醒父母,刷牙時(shí)要比使用普通牙刷減少六成力度,并至少保證2分鐘的刷牙時(shí)間。
7.送相聲小品CD
擔(dān)心老人獨(dú)自待在家里悶得慌,不妨送些相聲、小品CD。笑不僅能讓人體驗(yàn)到很強(qiáng)的放松感、可以抑制癌細(xì)胞的增殖,還具有很好的降壓效果。最推薦的是單口相聲,每個(gè)登場(chǎng)人物的造型、背景只能通過說書人的語調(diào)來區(qū)別想象。老人一邊聽,一邊在大腦中組織和想象書中的場(chǎng)景及故事情節(jié),這一系列過程會(huì)使處理事物形象化、立體化的大腦頂葉皮質(zhì)得到刺激,既能達(dá)到娛樂目的,又能鍛煉大腦。
8.送熱帶魚
熱帶魚這種小生物給老人帶來的情緒調(diào)節(jié)作用是超乎想象的。看會(huì)動(dòng)的生物跟觀賞花草的意義有很大不同,觀察魚缸這個(gè)小世界里努力生活的魚兒們,那種感嘆生命、調(diào)節(jié)情緒的過程可以增加使身體放松的5—羥色胺的分泌,讓人擺脫寂寞,更加積極樂觀、情緒更安定。
9.每年做兩次血液檢查
每年一次血液檢查并不保險(xiǎn),很難防范惡化速度極快的癌癥。所以,讓父母在一般體檢之外,每半年再做一次血液檢查比較好。一次抽血可以檢查十幾個(gè)項(xiàng)目,根據(jù)這些數(shù)值提早發(fā)現(xiàn)心血管病變,有效預(yù)防心肌梗死和腦血栓。
10.送高性能吸塵器
人上了年紀(jì)后,支氣管黏膜的機(jī)能逐漸衰退,把外部進(jìn)來的灰塵用痰的形式排出體外的能力也下降了,其結(jié)果就是容易得肺炎和哮喘等疾病。最好送父母一個(gè)能強(qiáng)力吸除細(xì)小灰塵的氣旋式吸塵器,再加一個(gè)空氣清潔器,幫父母營(yíng)造一個(gè)清新的居室環(huán)境。
11.送應(yīng)季的新鮮食品
應(yīng)季的蔬菜、水果和肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是一年中最高的。以西紅柿為例,它是夏季成熟的蔬菜,夏季時(shí)維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素含量,比冬季時(shí)高兩倍左右。應(yīng)季食品中所含的抗氧化物質(zhì)也是最高的,對(duì)預(yù)防老年癡呆癥、腸癌、心肌梗死等疾病有良好的作用。
12. 老年手機(jī)
老人年紀(jì)大了,眼神不再犀利,手腳也不在靈便,所以最適合老人用的手機(jī)基本要求聲音大(老年人耳朵不怎么好)、字體大(同理,眼睛不怎么好)的,操作簡(jiǎn)單、健康環(huán)保、功能實(shí)用的手機(jī)最為歡迎。主要功能需求表現(xiàn)在:大按鍵、大字體、一鍵FM收音機(jī)、一鍵呼叫、快速撥號(hào)、語音播報(bào)、抗摔、大音量、超長(zhǎng)待機(jī)等、健康監(jiān)測(cè)。
13. 保健按摩器材
給家里老人選一款保健型的實(shí)用器械,不僅可以增強(qiáng)老人的健康體質(zhì),而且還非常貼心。安全與健康,是老年人選擇家用醫(yī)療器械產(chǎn)品首要考慮的問題,一些突出保健理念的產(chǎn)品備受老年人的喜愛。紅外線按摩器、按摩椅、電子血壓計(jì)、頸椎牽引器、足浴按摩器等都是不錯(cuò)的選擇。
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